植物性たんぱく質やーーい

ワタクシ、このごろ、ぶったるんでるんです(泣)。
食事作るのが面倒、というより、何食べて良いかわからなくなって、
テキトーなもの買ってきて済ませちゃう。
でも、夕飯だけで、お昼のお弁当はちゃんと作ってるから、許して～
てな感じです。

誰に対して許すんだ？自分で自分の食事の支度をしているんだから、
いいじゃんねぇ。そうねぇ、敢えて言うなら、世間様?!
もうちょっと真面目に生活します、はい。

夕食は単にぶったるんでるだけなので良いとして、本当の悩みは朝食。
手間がかからず、毎日食べても飽きないもので、たんぱく質が摂れる
もの、しかも動物性脂肪が少ないもの。毎日違うものを考えるのは
面倒なので、朝食はワンパターンで良いと思ってるのよね。特に平日。
で、現在の朝食メニューではたんぱく質が足りないなぁ、と思って
いるのでした。動物性脂肪を抑えたいので、なかなか難しい。
朝がご飯だったら、豆腐や豆類に行けばオッケーなんだけど、朝は
パンが良いので、これ！というものがないのでした。

そんなこと考えていて見つけた