やせないけど

すでにぐったりしています。眠いよーー。
今週頑張れば、三連休。そこまでもつのかなぁ‥‥。
今日も外出です。まぁ、近隣なので良いでしょう。
なにしろ、今月もう1回、出張せねばならず、その準備でバタバタ中。

出張の中身は書けないので、買ったお土産のご紹介。


郷土料理というかおやつというか。
お土産用のお菓子でも同じ名前のものがあるのですが、これは生麺です。



平打ち麺に、黄な粉と黒蜜。なぜか、黄な粉の袋が4つ入っているので、
1人前に2袋使うみたい。

平麺を10分茹でて


きしめんより幅が広いし、厚みもあってどっしりした感じ。
黒蜜と黄な粉をかけて


全体的にもっちりとして、なかなかおいしいけど、おなかにたまります。
おやつに分類されるそうですが、私は食事代わりにしちゃいました。

平たく伸ばして切って作られた麺のように見えますが、本来は、
指で引きちぎって作られるのだそうです。その形状が馬に似ることから、
「痩馬」と呼ばれたとか。
でも、このお土産の袋には、もう一説の、
若殿様が、「八瀬」という名の乳母と住んでいて、ある日、八瀬が小麦粉を練って
ねかせてゆがき、黄な粉をまぶしたお手製の小麦粉だんごを作ったところ、
たいそう気に入り
「八瀬、うまい！やせ、ウマッ！やせうま！」
と言って好んで食べられたところからついたとか。

さらに、この麺を味噌仕立ての汁に入れたものが「だんご汁」
確かに、だんご汁も売ってたなー。

一応、今度の出張で1フェーズ終わり、続きがあるかはわからないので、
次回に行くまでに、せめてもう少しお土産の研究はしておこうと思って
いるのでした。

コメント 8

だんご汁・・・大分ですね(^^)
見た目は、アレですが・・・結構美味しかったのを思い出します。
（朝昼禁食なので、特にかも知れません><。）
あと、一見『やせ旨』かと思ったら・・・やっぱり(^_-)
黄粉に黒蜜、信玄餅みたいですね(*^_^*)
　そう云えば、家内はご飯にも黄粉をかけて食べる事があります。
遠州地方の食習慣なんですかね^^;Aｱｾｱｾ
by kontenten (2016-09-14 04:18) 

出張続き韃靼ですね。大変そう！３連休はゆっくりしてください。

前記事のお供えニャンコには笑っちゃいましたけど、すっごく良い写真です。　黄粉苦手です。
by ponnta1351 (2016-09-14 07:37) 

おつかれさまですm(_ _)m
あとちょっとで三連休。このときは身体を休められるといいね。
by リュカ (2016-09-14 09:34) 

あ、これ聞いたことはあるけど、食べてないな。きな粉なんですね。なんか不思議。
by あーる (2016-09-14 09:37) 

やせうまって聞いたことありましたが
こーゆーものだったのですねー！！
馬肉でも入っているのかと思っていました(笑)
きな粉大好き♡ちょっと食べてみたい♪
by カトリーヌ (2016-09-14 19:16) 

kontentenさん：
行先書かずに暗黙の了解でやってるのに(^^;)
そうそう、信玄餅に似てますね。

ponnta1351さん：
すごいでしょー。星ちゃん、すごいことやってました。

リュカさん：
なんか疲れが出ちゃって大変ー。まだまだ大変なのに、どうしよう。

あーるさん：
私も名前しか知らなくて。お土産のお菓子になってるのもあるんですが、こっちが本物だと思います。

カトリーヌさん：
私も名前しか知らなくて、試してみよって思って買ってきました。素朴なお味ですよー。


ご訪問&niceくださったみなさま：
ありがとうございます。
by ChatBleu (2016-09-19 15:43) 

これ、食べた事ある気がする。
だから痩せちゃった?(^_^;
by TAKUMA (2016-09-21 08:04) 

TAKUMAさん：
いやいや、小麦粉に糖分。痩せませんって！
by ChatBleu (2016-09-22 00:14)